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牛ひき肉と大葉のそぼろ
by 野菜ソムリエまゆ美
爽やかなレモンの香りでごはんが進む!
コツ、ポイント
フライパンを火にかける前に材料を混ぜ合わせてから加熱すると、味がよく馴染みますよ!
材料
牛ひき肉
1パック(150g)
玉ねぎ(みじん切り)
50g
■
A
酒
大さじ2
塩糀
小さじ2
醤油
大さじ2
レモン果汁
小さじ1
大葉(みじん切り)
3枚
白ごま
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
大葉を使ったご飯のお供を考えました。
1.
フライパンに牛ひき肉、玉ねぎ、Aを入れ、混ぜ合わせてからフタをし、弱火で蒸し煮にする。
2.
水分が出てきたらフタを開け、火を強め水分を飛ばす。
3.
レモン果汁、大葉、白ごまを加え混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7173864
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