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春です!たけのこ入り餃子♡
by tomato525
たけのこの季節です!たけのこご飯やかき揚げ、煮物に飽きたらぜひどうぞ(^^) 歯触りがシャキシャキと、美味しいですよ!
コツ、ポイント
材料は手でこねると、肉団子みたいになるので、菜箸で混ぜるのがいいと思います!
材料
キャベツ
約100g
豚ミンチ
約200g
ネギ
1本
ゆでたけのこ
80g〜100g
餃子の皮
25枚
油
適量
水(焼く時)
100cc
ニンニクチューブ
2cm
生姜チューブ
2cm
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
家にたけのこがあったので、入れてみたら家族に好評でした(^o^)
1.
キャベツは刻んで沸騰したお湯で1分位茹でて冷まします。
2.
豚ミンチと調味料と刻んだネギ、きざんだゆでたけのこをボールに入れます。
3.
キャベツも絞って入れ、菜箸で全体を混ぜ合わせます。
4.
餃子の皮で包みます。
5.
フライパンに油をひき、餃子をならべます。水を100cc位入れてフタをして約5分中火で焼きます。
6.
フタを取り、好みの焼き色が付くまで焼いたら出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/7174087
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