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大葉がさっぱり鰻ごはん
by グータン♡
夏バテ防止にサッパリと食べれる味です
コツ、ポイント
大葉を忘れずに!! 簡単にミツカンのすし酢を分量分混ぜ合わせる時もあります。その時は少し多めにすし酢を混ぜ合わせます!! 鰻のたれは付属してるので十分だと思います
材料
(4人分)
ご飯
3合
大葉
1束
うなぎ
1尾
胡麻
大さじ1〜2
鰻のタレ
適量
■
すし酢〜作る場合
お酢
50cc
砂糖
大さじ3
塩
小さじ2
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれて、小さい時は大葉が苦手で食べれなかったけど、急にこの味が食べたくなり、母によせて作りました
1.
酢めしの目盛りでご飯をたく
2.
ご飯が炊けたら冷ましながらすし酢を混ぜ合わせる
3.
みじん切りにした大葉と、細く切ったうなぎ、胡麻をのせる
4.
ついているタレも一緒に混ぜ合わせ完成
https://cookpad.com/recipe/7174119
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