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具沢山!豚汁
by ゆなわかママ
寒い日にぴったり!!!暖まりたい時に良く作ります。七味をお好みで。我が家は最初から入れちゃいます。2歳の娘も大好きです。
コツ、ポイント
野菜はお好みでしいたけ、油揚げ、里芋、お豆腐など何でも入れてください。残ったら、次の日のお昼にうどんを入れてどうぞ!
材料
(6人分)
にんじん
小1本
大根
10センチ
ジャガイモ
中2個
長ネギ
2本
豚バラ
100g
味噌
大さじ3
だしの素
小さじ2
七味唐辛子
お好みで
水
5カップ
このレシピの生い立ち
我が家の実家の味です。寒い冬にはぴったり!好みの野菜をたっぷり入れてどうぞ!
1.
にんじんは半月切り、大根いちょう切り、ジャガイモ細切り、長ネギ斜め切り、豚バラ一口に切る。
2.
大きめの鍋に、切った材料と水を入れ、強火で沸騰させ灰汁を取る。弱火から中火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
3.
だしの素をいれ、味噌を溶く。七味唐辛子をお好みで入れて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/717416
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