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5分でおかず*炊飯器でホロホロ鶏煮込み
by mikko6
材料を切って入れたらほっとくだけ♪作業時間5分♪ホロホロの鶏肉とトロトロ野菜が美味しいです♡
コツ、ポイント
鶏肉が小さい場合は、根菜類を増やして調整してください。 トップ写真は薩摩芋1/2本ですが、山芋、人参、ゴボウ等ご家庭にあるものをお使いください。 炊飯器によってはお米しか炊けないものもあるようなので、お気をつけ下さい。
材料
(3〜4人分)
鶏胸肉(鶏もも肉)
1枚(350~400g程度)
長ネギ
1本
根菜類
100g
■
調味料
醤油・砂糖
各大さじ3
酒
大さじ1
にんにく・しょうが(チューブ)
3㎝程度
このレシピの生い立ち
ホロホロのお肉、柔らかい野菜ならよく食べてくれる子供達に捧げるレシピです♪ 仕事帰宅後バタバタしている、自分への覚書も兼ねて掲載します。
1.
鶏胸肉はフォークでブスブスと刺す。 長ネギと根菜類も食べやすい大きさに切る。
2.
炊飯器に皮目を下にして鶏肉を入れる。 周りに長ネギと根菜類を入れ、合わせた調味料をかける。
3.
アルミホイルをかぶせて、炊飯器スイッチオン。
4.
炊き上がったら、鶏肉を裏返す。 炊飯器のスイッチを切り、粗熱がとれたらお好みの厚さにきる。
5.
切った鶏肉に炊飯器に残ったタレをかけて完成♪
6.
注意 炊飯器によって使用が禁止されている道具があるため、ご家庭の製品の取扱い説明書を確認の上調理ください。
7.
☆GSSQHY☆さんが、タレを煮詰めて鶏肉に絡ませ、パンに挟んで下さりました♡素敵なアレンジに感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/7174739
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