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卵好きのにんじんしりしり
by nanako357
沖縄風のにんじんしりしり。春にんじんが出るととても甘いので、必ず作ります。大好きな卵を2個使います
コツ、ポイント
塩辛くしないようにするとにんじんが甘ーくなります。火加減は中火で焦げないようにしよう
材料
人参
2本
オリーブオイル
大さじ1
ツナ缶
小1缶
卵
2個
塩
4つまみ
味の素
少々
このレシピの生い立ち
とにかくにんじん大好きなんです
1.
人参を千切りにする
2.
オリーブオイルで人参を炒めます
3.
ツナ缶の油を軽く切って加えます
4.
ざっと炒めてたまごの溶いたものを加えます
5.
卵もにんじんと炒めて塩と味の素を加える
6.
よく混ぜたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7175196
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