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やきいもとカッテージチーズのサラダ。
by ぷちまるこ
優しい甘さのスイートポテトサラダ。 離乳食との取り分け調理です
コツ、ポイント
半分はカボチャなどでも♪ 甘みにあわせて調味料は加減してください。 離乳食は焼きいもとカッテージチーズのみで、蜂蜜や黒糖はボツリヌスの危険があるので入れないでください!
材料
(作りやすいぶん)
焼きいも
100グラムぶん
玉ねぎ
1/8個
カッテージチーズ
小4
マヨネーズ
小3(大1)
レモン汁 (orお酢)
小1
蜂蜜(きび砂糖)
小1/2
塩
少々
黒胡椒
好みで
このレシピの生い立ち
息子の離乳食用の焼きいもとカッテージチーズがたくさんあるので。
1.
玉ねぎ→薄切り。塩揉み(分量外)して水気を拭き取っておく
2.
焼きいもを粗くつぶして、全ての材料を和える。
https://cookpad.com/recipe/7175382
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