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サーモン西京焼チンジャオロース弁当
by まりっぺ2022
木曜日のお弁当です。
コツ、ポイント
筍と煮卵は日曜に仕込んでおく。
材料
サーモン
一つ
三温糖
適量
味噌
適量
筍
適量
ピーマン
適量
豚こま
適量
片栗粉
適量
醤油
適量
オイスターソース
適量
しそちくわ
2本
スライスチーズ
て
このレシピの生い立ち
月曜に筍ご飯の弁当つくり、残った筍を活かしました。
1.
日曜にサーモンの下味を漬ける。三温糖、味噌、にごり酒混ぜてサーモンに塗ったらラップしてジップロックに入れる。
2.
筍は日曜にゆで、ピーマン、豚こま(塩コショウ、にごり酒まぶし、片栗粉つける)を豚こまから炒める。
3.
三温糖、にごり酒、醤油、オイスターソースを混ぜ入れ、ドロッとしてきたらOK。
4.
日曜に仕込んだ煮卵、しそちくわにスライスチーズ詰めたもの添える。
https://cookpad.com/recipe/7175447
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