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簡単!春菊舞茸ソテー
by だんどり亭
強火で1分蒸し焼きで簡単。
コツ、ポイント
強火1分蒸しで春菊の茎も舞茸も火が通ります。 茎が太い時は斜め薄切り。
材料
(2人分)
春菊
1/2袋
舞茸
1/2株
■
A
醤油、オイスターソース
各小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
水
小さじ2
このレシピの生い立ち
甘辛たれで春菊、舞茸が美味しくいただけます。
1.
春菊を葉と茎に分ける。
2.
茎を3cm程に切る。 舞茸を適当にさく。
3.
フライパンに油少々を加えて強火。 茎を軽く炒める。
4.
舞茸を加えて軽く炒める。 Aを掛けて蓋をして1分。
5.
葉を加える。
6.
混ぜながら葉がしんなりするまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/7175736
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