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たけのこご飯
by yukakobi☆
シンプルで飽きのこないたけのこご飯です♬
コツ、ポイント
お米は時間があれば30分以上は水に浸けたほうがふっくら美味しいご飯が炊き上がります
材料
(4人分)
お米
2合
茹でたけのこ(たけのこの水煮)
150g〜
油揚げ
1枚
ほんだし
小さじ2
酒
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
水
適量
このレシピの生い立ち
毎年親戚から美味しいたけのこが届くのでいつも作っています
1.
お米は洗って30分以上水に浸け、ザルに上げる 調味料全てを混ぜておく
2.
たけのこは食べやすい大きさに切り、油揚げは細切りにする
3.
炊飯器にお米を入れて、調味料を加え2合の目盛りまで水を注ぐ
4.
3にたけのこと油揚げをのせ、普通に炊く
5.
2022年12月26日「筍ご飯」の人気検索TOP10入りしました☆ ありがとうございます^_^
6.
2023年2月4日「筍ご飯」の人気検索1位になりました☆ ありがとうございます^_^
7.
2023年4月6日お陰様で話題入りすることができました☆ ありがとうございます^_^
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