金美人参を使ったしりしりです。材料が少なくて作り置きや副菜におすすめです。
コツ、ポイント
めんつゆの塩分や人参の大きさにより味付けは調整してください。
普通の人参でも作れます。
1.
金美人参(人参)はスライサーでスライスしてから千切りにする。卵は器に入れて溶いておく。
2.
フライパンにごま油を入れて人参をしんなりするまで炒める。
3.
溶いた卵を回しかけて炒める。最後にめんつゆを回しかけて炒める。
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