文字サイズ:
小
中
大
印刷する
中華風 若竹煮
by porporpom
いつもとは違った若竹煮。
コツ、ポイント
わかめをしっかり塩抜きすること。 タケノコは繊維を切る方が食べやすくて美味しいと思います。
材料
タケノコ
200g
三陸産塩蔵わかめ
10g
ごま油
適量
醤油
大1
みりん
大1
酒
大1
オイスターソース
小1
鶏がらスープの素
小1
おろしにんにく
適量
このレシピの生い立ち
三陸わかめ共販推進委員会さまより、美味しい生わかめを頂いたので作りました。
1.
生わかめは水で2分ほどつけて塩抜きする。 わかめもタケノコも1口大に切っておく
2.
ごま油でタケノコを炒めたら、ワカメや調味料を加えて炒め煮する
https://cookpad.com/recipe/7177610
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.