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海老とほうれん草★豆乳ヘルシーパスタ
by Emiy
☆2009年10月14日話題入り感謝☆ 生クリームを使わずに豆乳で作ったヘルシーなクリームパスタです♪
コツ、ポイント
冷凍の海老はざるに入れて、流水で解凍してください。
材料
(2人分)
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
剥き海老
15尾くらい
ほうれん草
1束
パスタ
2人分
☆豆乳
200ml
☆バター
大さじ1
☆コンソメ
1個
☆塩・こしょう
少々
水溶き片栗粉
小さじ1(水小さじ3)
このレシピの生い立ち
クリームソースのパスタを作ろうと思ったけど、生クリームを買い忘れてしまい豆乳で作りました。
1.
にんにくをみじん切りする。海老に酒(分量外)をふる。ほうれん草は4~5㎝に切る。パスタを茹で始める。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけて香りがしてきたら海老を入れ炒める。
3.
海老の色が変わったらほうれん草を入れて炒め、しんなりしたら☆を入れる。コンソメが溶けたら水溶き片栗粉を回しいれる。
4.
3に茹であがったパスタを入れ絡めて出来上がり。
5.
2009.10.14に話題入りしました!作ってくれた皆様、本当にありがとうございます★★
https://cookpad.com/recipe/717796
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