昆布つゆで☆タケノコとわかめの相性に豚肉をプラス!ボリュームアップでメインのおかずに。
コツ、ポイント
長く火を入れない方がタケノコの歯ごたえが残ります(^-^)
☆豚肉ナシで作る時は昆布つゆを大さじ1にするとちょうど良さそうです。
このレシピの生い立ち
田舎から朝採れタケノコが届いたので新鮮なうちに。
1.
たけのこ水煮はタテ半分に切り食べやすい大きさにスライス、乾燥わかめは水で戻します。
2.
フライパンに油をひき、豚肉に塩こしょうをふり、炒めます。(約1分)
3.
肉の色が変わってきたら、切ったタケノコを加え混ぜます。(約1分)
4.
水切りしたわかめを加え、昆布つゆを回しかけ、なじむよう混ぜながらひと煮立ちさせます。
(1~2分)
7.
昆布つゆで☆たけのこご飯
レシピID:7179378
https://cookpad.com/recipe/7177971
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.