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スペアリブのずぼらオレンジ煮
by 白雪
骨から出る出汁とオレンジのハーモニーがたまりません!
コツ、ポイント
炊飯器は万能です♪
材料
(2人分)
スペアリブ
200g
●パプリカパウダー
適量
●バジルソルト
適量
●黒胡椒
適量
●ローズマリー
適量
玉ねぎ
半玉〜1玉
オレンジ
1玉
○だし醤油
大さじ3
○みりん
大さじ2
○黒酢
大さじ2
○はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
煮込むのが面倒なスペアリブを炊飯器で手早く美味しく!
1.
肉にフォークで穴をあける
2.
●(パプリカパウダー、バジルソルト、黒胡椒、ローズマリー)を肉に振りかけて30分〜1時間冷蔵庫で休める。
3.
肉を熱したフライパンにのせ、油は引かずに軽く焦げ目をつける。(中まで火を通す必要はなし!)
4.
その間にオレンジの皮をむき実を適当に切りわける。玉ねぎもくし切りにしておく。新玉ねぎなら切らずに丸ごと入れてもおいしい!
5.
炊飯器に、肉、玉ねぎ、オレンジをの交互にのせていく
6.
○(だし醤油、みりん、黒酢、はちみつ)をかけ入れる。
7.
普通に炊飯スイッチを押して待つだけ!
https://cookpad.com/recipe/7178033
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