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チョコレートクリーム
by あぎぐ
チビ達が大好きなチョコレートガナッシュ。 パンやパンケーキなどにつけてお召し上がりくださいm(._.)m
コツ、ポイント
生クリームを温めた後のボールを紅茶のマグの上で紅茶を蒸らしながらだとちょうどチョコレートが溶けやすくて良いみたい◎ お茶などを飲みながら作れます(笑)
材料
市販のチョコレート
1枚(65g)
生クリーム
65cc
バターまたはマーガリン
35g
このレシピの生い立ち
紅茶を蒸らす間に出来てしまうチョコレートガナッシュ、忙しい朝でもすぐに作れます。
1.
生クリーム65ccを500Wの電子レンジで50秒~60秒熱して
2.
板チョコ 65gを砕いた状態で加え1~2分蒸らし均一に混ぜる。
3.
バター35gを加え混ぜて出来上がり。 冷蔵庫で冷やせばちょうど良い硬さになります。
4.
チョコレートと生クリームが同じgなら大丈夫!バターは微調整をしてくださいねm(._.)m
https://cookpad.com/recipe/717848
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