生のあおさを
おみそ汁以外で。
酒がすすみます^ ^
コツ、ポイント
めんどくさい時はめんつゆ一本でも。
長期保存の時は
あおさ色が変わるまで煮て下さい。
お好みで唐辛子を振っても。
このレシピの生い立ち
生のキレイなあおさをgetしたので。
2.
さとうティースプーン1杯(大さじ1弱)
酒半回し(大さじ1くらい)
みりん半回し(酒と同じくらい)
3.
に
しょうゆひと回し
(酒とみりんを足した量と同じくらい)
をまわしかけ
4.
椎茸に日が通ったら煮詰め
汁が半分くらいになったら
5.
あおさ
(大きい時はカットして)を放り込み
さっと煮て完成✨
6.
味はお好みで調節して。
めんつゆにみりんか砂糖
少し足した感じが好み。
https://cookpad.com/recipe/7178587
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.