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簡単!酸味が美味しい!キムチそぼろ丼
by Renaxs
調理時間が短く、簡単で失敗しない!酸味が美味しい!キムチそぼろ丼です!!
コツ、ポイント
ミンチ肉を炒めた時、油が大量に出たらキッチンペーパーで吸ってください。 油が多いとベタベタになります。
材料
(2人分)
ご飯
適量
合い挽き(牛・豚)ミンチ
300g
キムチ
200g
☆酢
小さじ2
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆にんにくチューブ
1cm
ごま油
小さじ1
小ネギ
適量
卵黄
2個
このレシピの生い立ち
お肌に良いキムチを大量に消費したくて、がっつり食べれて簡単な料理を作りました。
1.
ネギは刻んでおく。
2.
タレを作る。 ☆の材料を混ぜ合わせておく。
3.
フライパンにごま油をひき、中火で合い挽きミンチを色が変わるまで炒める。
4.
ミンチの色がかわったら、キムチと、2で作ったタレを入れて全体にしっかり混ぜ込む。 水分が軽くとぶくらい炒め合わせる。
5.
ご飯を器に入れ、その上に4と卵黄、小ネギをのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/7178788
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