じゃがいもを茹でて潰して混ぜるだけの簡単に添えれちゃうクリーミーマッシュポテト。
コツ、ポイント
お鍋は洗わずにそのまま使ってオッケー!牛乳の半量を生クリームにするととっても濃厚な仕上がりに。
このレシピの生い立ち
簡単に添えれるマッシュポテトが作りたくて♪
1.
じゃがいもは皮を剥き、5mm幅にスライスして水にさらす。お鍋にじゃが芋、かぶるくらいの水を入れて火にかける。
2.
箸を刺してみて火が通っていたらオッケー。ザルにあけ水を切ったら熱いうちにお鍋に戻しいれ、バター、塩を加えて予熱で溶かす。
3.
バターが完全に溶けたら、マッシャーやフォークでマッシュ。牛乳を少しずつ加えていく。塩、胡椒で味を整えたら出来上がり!
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