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ニラと合い挽きの肉味噌
by まこ弁
いつもは生姜やタケノコでるけど ニラを買ったので作ってみました
材料
ニラ
1束
合い挽き肉
250g
お味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
ミリン
大さじ2
お酒
大さじ2
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
見切り品のニラを買ったので 冷凍した合い挽き肉もあったので 久しぶりに肉味噌しました
1.
ニラ1束を1cmぐらいに ザクザクとええ音鳴らし ならがら刻みまーす
2.
温めたフライパンには油はひかずに 合い挽き肉を投入してほぐしながら 炒めていきます。
3.
肉の色が変わったら余計な油を 綺麗に吸収しましょう。お味噌 砂糖、ミリン、お酒、醤油を入れて ニラも入れて炒めてます。
4.
焦がさないように火加減に気をつけて炒めてください。こんな感じで 出来上がりますた。
https://cookpad.com/recipe/7179207
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