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簡単!*わらびと鶏肉の炊き込みご飯
by wacococo☆
わらびの代表的な料理です!(^^) 採れたてわらびで無くても美味しい季節料理です!
コツ、ポイント
*楽しいわらび狩りをしたあとの、炊き込みご飯は絶品!(^^) *わらびはモジャモジャしたところを取る派です、ついていてもOKです。 *鶏肉は一度、焼き目をフライパンでつけましょう。
材料
(2人分)
米
2合
わらび(アク抜き済みのもの)
10本
人参
1/4本
ちくわ
1本
鶏肉
50g
★めんつゆ
大さじ3
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
わらび狩りに行きました。わらびのアク抜きをして、炊き込みご飯を作りました。(^^)
1.
人参→2cmの細切り ちくわ→2cm の細切り わらび→2cm 幅でカット 鶏肉→2cm 細切り
2.
お米→研ぐ ★調味料→混ぜておく 調味料を含めて2合分の水にする。 (具を入れる前に)
3.
鶏肉→フライパンで焼き目をつけるくらいに、焼く
4.
具を全て入れたら、炊飯スタート!! →完全!
https://cookpad.com/recipe/7179342
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