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簡単スコーン HMとトースターで
by coasakichi
トースターで焼けるので簡単!
コツ、ポイント
牛乳を混ぜる時に練らないこと!
材料
ホットケーキミックス
180g
バター
25g
牛乳
25cc〜30cc
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでクッキーを作った時に分量変えて作ってみました。
1.
ホットケーキミックスをザルでふるう(省略しても大丈夫です)
2.
1センチくらいにカットしたバターをミックスに入れて指で潰しながら混ぜる。
3.
牛乳を3回くらいに分けて入れる。ボウルで混ぜる場合はバターナイフやスプーンなどで切るように混ぜる
4.
まとまったら上と下にラップを広げて挟む
5.
ラップの上から手のひらまたは棒で伸ばす
6.
伸ばして畳む、を数回繰り返して1センチの厚さにする
7.
好きな大きさに切って、アルミホイルの上に置いてトースターで1000w(アラジントースターは220)で5分焼く
8.
上にもアルミホイルをかけて、さらに15分焼く
9.
時間が経つと硬くなるので、食べる前にレンジで20秒温めると柔らかくなります!
https://cookpad.com/recipe/7179416
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