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鶏胸肉でヘルシー オカラ唐揚げ
by えなちゃんena
ダイエット中に罪悪感なく食べれる、さっぱりした唐揚げ!おからパウダーの方が糖質も脂質も低く、カロリーも低く食物繊維豊富!
コツ、ポイント
オカラパウダーの前にちゃんと キッチンペーパーで水分取ること! オカラパウダーは焦げやすいので 様子を見ながらコロコロ方向変えてあげると 焦げにくいです!!
材料
(2〜3人分)
むね肉
2枚
お酒
醤油と1対1
醤油
お酒と1対1好み
すりおろしニンニク
1片
すりおろし生姜
ニンニクと同じ量
オカラパウダー
お肉に絡める
油
多め
このレシピの生い立ち
唐揚げは罪悪感ある、健康の為やダイエットの為に糖質を少しオフしたいのでヘルシー唐揚げ風作ってみました!!
1.
食べたい大きさむね肉そぎ切り ポリ袋にお酒、醤油、 すりおろしニンニク、生姜をいれ 最低30分くらいは味付け置いておく
2.
お肉に味が染みたら ペーパーで水分とり 新しいポリ袋にお肉を入れ オカラパウダーを入れ混ぜる
3.
油を最初入れて170度温める 片側3〜4分
4.
裏返して同じく3〜4分 取り上げ余熱で火が通る (大きさによって火の入りが違うので時間調整して下さい)
5.
完成!!
https://cookpad.com/recipe/7179934
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