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かぶ菜とわかめの混ぜごはん
by みええりぃ
肉厚でやわらかく、かつ弾力があり、歯ざわりが良いわかめ
コツ、ポイント
わかめは水に戻すとかなり増えますので量に注意!
材料
(ご飯2合分のレシピ)
三陸産塩蔵わかめ
5〜10g
かぶ菜
大きなかぶなら1つ分
調味料 塩
小さじ1/4
調味料 醤油
大さじ1
調味料 めんつゆ
大さじ1
お好みで じゃこ
適量
お好みで 鰹節
適量
このレシピの生い立ち
「三陸わかめ共販推進委員会」から三陸産塩蔵わかめをいただいたので作ってみました。
1.
わかめは2分ほど戻す ☘️思っている以上に水に戻すと増えるので注意
2.
これくらいになるので戻したわかめを切る
3.
かぶ菜を細かく切る 今回は冷凍保存していたものを使いました。
4.
ごま油でかぶ菜とわかめを炒める
5.
水気がなくなったら調味料で味付け
6.
炊いたご飯と混ぜてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7180152
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