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和風カプレーゼ
by ど根性、富樫
ポン酢もいいですが、お好みでワサビ醤油でも、美味しいと思います。
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(1人分)
トマト(中)
1個
豆腐(中)
1個
大葉
1〜2枚
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
カプレーゼはモッツァレラで作り、コストがかかるので、安く作ろうと思い考えてみました。
1.
トマトを1cm程の幅に切る。
2.
豆腐も1cm程の幅に切る。
3.
トマトと豆腐を交互に並べ、青紫蘇をかけて完成。
4.
ポン酢を3にかけたり、豆腐とトマトを個別につけたりして、食べて下さい。
https://cookpad.com/recipe/7180295
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