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果肉ゴロゴロ♪生グレープフルーツゼリー
by きゃさりん亭
ほぼ果肉♪プルっんプルっんのゼリー♪
コツ、ポイント
★沸騰させないこと! ☆10個分(半分にした皮容器)とモロゾフのプリングラスに3個分できました。★グレープフルーツによって甘みが違いますので、砂糖の量は加減してください。 搾り果汁が1000cc出来なかったら、水を足してくださいね!
材料
グレープフルーツ
10個分
★ゼラチン
30g
★水
180cc
砂糖
60g
このレシピの生い立ち
いつも、グレープフルーツが沢山ある時にゼリーにするんですが、分量が適当で毎回決まってなかったので、覚え書き用に♪
1.
5個分の果肉を剥いておく。
2.
5個のグレープフルーツを半分に切って、外皮を破らずに、搾り棒をねじりながら、1000ccのジュースを作る。
3.
★の水の中にゼラチンを振りいれてふやかしておく。
4.
外皮の中身を綺麗に取っておく。10個分作る。
5.
鍋にジュースと砂糖と★のゼラチンを温めて、溶かす。注))沸騰させないこと!!
6.
冷ましてから、綺麗に洗った外皮に果肉を入れて、ゼリー液を流す。
7.
冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/718056
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