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成形なし!簡単お魚バーグ*手掴み食べに♪
by Lapi*
材料全部を一気に混ぜて焼くだけの簡単レシピです。 離乳食の手づかみ食べにも、大人のヘルシーなおつまみにも♪
コツ、ポイント
●にんじんなど固い野菜を入れる場合は、初めにレンジ等で柔らかくしておくのもおすすめです♪ ●お刺身用のお魚でなくてもできます◎その場合、骨と皮を取り除いてからタネを作ってください♪
材料
マグロ、カツオ等のお刺身
100g
豆腐
100g
お好きな野菜(今回は玉ねぎ、にんじん、小松菜)
適量
片栗粉
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
手掴み食べができて栄養満点・且つぶんぶんチョッパー1つで出来る簡単レシピを考えてみました♪ 離乳食後期のタンパク質補給にも、大人の糖質制限中ご飯にも一役買ってくれる一品です。
1.
お好きな魚を用意します。 今回はカツオのお刺身を使用しました♪
2.
野菜はみじん切りにし、レンジで火を通しておきます♪ ※コツ・ポイント参照
3.
材料全部をぶんぶんチョッパーに入れてぶんぶん!あっというまにタネが完成♪ もちろんフードプロセッサーでも◎
4.
フライパンにくっつかないホイルを敷くもしくは少量の油を引き、タネをスプーンですくって焼いていきます。
5.
両面蓋をして焼き、焼き目がついたら完成です。 弱火でじっくり火を通してください♪
6.
離乳食用に作りましたが、大人が食べても美味しいです。 醤油・生姜醤油・ポン酢、どれもおすすめなのでお好みで♪
7.
今回はこちらを使用して作りました♪【食洗機対応 / 強化版】ぶんぶんチョッパースーパー5 900ml
https://cookpad.com/recipe/7181733
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