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自称、伝説のカレーうどん
by けんぞうの料理
カレー、うどん、牛ホルモン 完璧やねパック
コツ、ポイント
カレーてね、市販のルーを使えばはずれないよ 2日目の方がホルモンはトロトロでうまいて
材料
(2〜3人分)
牛すじ
適当
牛シマチョウ
適当
市販のうどんだし
2袋
市販のカレー粉
箱に入ってるワンパックの半分
冷凍かなんかのうどん
食いたいだけ
ネギ♡
彩り♡
■
しょうゆ
■
水
■
にんじん
■
みりん
このレシピの生い立ち
カレーうどん食いたくなったから、作ろうと思ったけど、まともな具が無いからやむなし、冷蔵庫にあったホルモン入れたらばりうまかった♡
1.
牛シマチョウを塩ぶっかけて、水洗いして臭みをとります
2.
適当な鍋に市販のうどんだし入れる スーパーで4.50円くらいで売ってる液体の温めるタイプのん
3.
臭みをとった、牛シマチョウと 牛スジを出し入れたなべに入れます。 牛すじは、今回はそのまま
4.
そんまま、弱火で沸騰するくらい煮る
5.
沸騰したら、カレー粉を入れて濃いめがええならカレー粉多め 薄めがええなら少なめ 自分の好きな味に決まるくらいがベスト♡
6.
別の鍋なりフライパンでうどんなりそば、麺を自分好みの硬さに茹でる♡
7.
茹で上がって麺をどんぶりに入れて、カレーのやつをかけて、彩りで刻みネギを散らしたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/7181790
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