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反フードロス!卯の花簡単コロッケ
by クック34D8ZT☆
作り過ぎた卯の花をコロッケにしました。お弁当のおかずにもピッタリです!
コツ、ポイント
卯の花に味がついてるため味付け不要で楽ちん
材料
卯の花
余った分
鶏ひき肉
卯の花の1.5倍
米粉
適量
卵
1
米粉パン粉
適量
米油
適量
このレシピの生い立ち
卯の花を作り過ぎたから
1.
卯の花と鶏ひき肉を混ぜて小判型に丸める。厚さは1.5センチくらいにする。
2.
米粉をまぶす
3.
溶いた卵につける。卵が足りない時はマヨネーズを少し追加して水または牛乳でかさ増しする。
4.
米粉パン粉をまぶす。
5.
160°の油できつね色になるまであげる。
https://cookpad.com/recipe/7181811
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