文字サイズ:
小
中
大
印刷する
朝食パンケーキ
by teabreak*
朝食用のしっとり、ふんわりなパンケーキ。シンプルなので、アレンジして楽しめます。
コツ、ポイント
ココアパウダーを加える場合は、その分薄力粉を減らします。 かなり甘さ控えめなので、砂糖の量は調整してください。
材料
(2人分(約8㎝×6枚))
A.薄力粉
70g
A.ベーキングパウダー
3g
A.砂糖
大さじ1
A.塩
ひとつまみ
牛乳
100cc
バター
1かけ
(サラダ油)
少し
*ココアパウダー
6g
*マロン、キャラメルクリーム等
〜50g程
*はちみつ、粉糖
お好みで
このレシピの生い立ち
朝は少食なので、小さめ2人分の量に調整しました。卵を使わない、甘さ控えめなパンケーキを作りたくて。
1.
ボウルにAを入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。 *ココアパウダーを入れる場合はここで一緒に混ぜる。
2.
牛乳、溶かしたバターを加え、ダマがなくなるまでぐるぐる混ぜる。
3.
*マロン、キャラメルクリーム等を入れる場合 2に加えて、混ぜる。
4.
フライパンを熱しサラダ油を薄く引く。温まったら中火にして、スプーンで生地を落とす。(メモ:サーバースプーンたっぷり1杯)
5.
フツフツと気泡が出てきます。全体的に出て、止まってきたらひっくり返す。ゆっくり10秒焼く。
6.
お好みではちみつや粉糖をかける。
7.
ベーコン、スライスチーズ、黒胡椒。砂糖は大さじ半分、塩ふたつまみ。色白ですが、こちらもおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/7182815
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.