文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タコの昆布締め梅酢和え
by Hiromiシェフ
茶懐石の向付で初めて作りました
コツ、ポイント
梅酢とタコがピッタリ合って美味しくいただけます。
材料
タコ
50g
昆布
1枚
酒
少々
梅ぼし
1個
コメ酢
適量
このレシピの生い立ち
色々なレシピを見て自分なりにアレンジ
1.
タコは刺身用をかっておく
2.
斜めに薄くスライスする
3.
昆布は酒で拭いてスライスしたタコを挟む
4.
それをさらにラップで包み丸めて輪ゴムで止めて冷蔵庫で1-2時間寝かせる
5.
梅ぼしをスプーンでほぐしコメ酢を入れてお好みの味に
6.
タコを皿に並べて梅酢を乗せて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7182876
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.