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アレンジいろいろ♪簡単マフィン
by meri-ko
外はサックリ、中はしっとりのマフィンです☆ ボウル一つで簡単にできるので、朝食やおやつにおすすめです!
コツ、ポイント
※粉と牛乳は2回に分けて入れたほうが混ざりやすいです。 甘さを少し控え目にしてあるので、甘いのがお好きな方は砂糖の量を60~80gくらいに調節してくださいね♪
材料
(マフィン型6個分)
薄力粉
130g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
60g
バター
60g
卵
1個
牛乳
50cc
このレシピの生い立ち
洗い物が少なくて済むのでマフィンはよく作るおやつです☆自分好みのレシピにしてみました♪
1.
室温に戻したバターに砂糖を加え、ふんわり白っぽくなるまでよく混ぜます。
2.
1に溶きほぐした卵を3~4回に分けて入れ、その都度よく混ぜます。
3.
粉類の半量ををふるい入れて、更に牛乳も半量を加えてゴムベラで混ぜてから、残りの粉類と牛乳も加え、よく混ぜます。※
4.
型に3の生地を入れて、180度に予熱したオーブンで約15~20分焼いたら出来上がり☆
5.
プレーンマフィンです♪
6.
お好きな紅茶葉を加えてもおいしい♪
7.
チョコチップを加えておやつに♪
https://cookpad.com/recipe/718291
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