豆乳とゼラチンでまるでわらびもちのようになります。黒蜜ときな粉との相性がバッチリです。夏に食べたい和スイーツです!
コツ、ポイント
柔らかさはゼラチンの量でお好みに調整してください。ゼリーのレシピより少なめに入れたほうが、わらびもちっぽくなります。バニラエッセンスはなくてもよいですが、豆乳っぽさが気になる方は入れたほうが豆乳感が減ります。
1.
ゼラチンをお湯で溶かしてて、砂糖、豆乳、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
2.
冷蔵庫で冷やして固まったら完成。お好みで黒蜜ときな粉をかけてください。
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