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アスパラガスの豚バラ肉巻き^^
by めめっち☆
旬のアスパラガスを使いました。豚バラ肉を巻きつけ、焼肉のタレで味付けすれば子供もきっと食べるはず。
コツ、ポイント
アスパラガスは、1束4本入りを2束使いました。なので豚バラ肉は8枚です。
材料
アスパラガス
2束
豚バラ肉
アフパラガスの数分
塩胡椒
適量
お酒
少々
焼肉のタレ
お好きなタレ
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
塩胡椒味で食べたかったが、きっと子供は食べないかも、、、。なので焼肉のタレをかけました。明日のお弁当にも入れちゃいます^^
1.
アスパラガスの下、4〜5cm切り捨てる。下の方ををピーラーする。
2.
アスパラガスを、下茹でする。
3.
冷めたアスパラガスにブラバラ肉を巻きつけ、塩胡椒をふる。
4.
フライパンを熱し、油はなしで焼く。
5.
途中で向きを変え
6.
全体に火が通ったら、お酒を入れ、弱火にし蓋をする。
7.
蓋をとり焼肉のタレをかける。
8.
一本を三等分に切り
9.
お皿に盛り白ごまかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7183388
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