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たけのことじゃがいものバジルソース炒め♪
by yu228
たけのこ&じゃがいも(新じゃが)を洋風に♫市販ジェノベーゼソースまたは手作りソースで♫ おつまみにもおかずにも簡単一品♪
材料
(2人分)
じゃがいも(新じゃがでも)
小2個
茹でたけのこ
50g
★オリーブオイル
小さじ1
★ニンニクチューブまたはみじん切り
お好みの量
★ジェノベーゼソース(今回は市販)
大さじ1
☆塩胡椒
お好みの量
☆粉チーズ
お好みの量
☆バジルまたは乾燥バジル
1枚(お好みの量)
このレシピの生い立ち
和食に多いたけのこを洋風に♪余ったジェノベーゼソース活用♫
1.
じゃがいもを皮をむき(新じゃがは皮付きで)くし切りにし、水にさらしてアク抜きをする。 たけのこは細切りにする。
2.
水を切り、耐熱容器で600W3〜5分竹串などで確認する。(我が家はシリコンスチーマー使用)
3.
フライパンに★オリーブオイル小さじ1、★ニンニクを入れ、じゃがいもに両面焼き目をつける。たけのこも入れて焼き色をつける。
4.
★ジェノベーゼソース大さじ1をからめて、☆塩胡椒をかけてお皿に盛り付ける。
5.
☆粉チーズ、☆バジル(今回はスィートバジル)を乗せて(振りかけて)完成♪
6.
*つくれぽ感謝ですm(_ _)m
7.
*KBBキッチンさん、夢☆☆さん、runa10さん、☆なあなクック☆さん、yuki★haruさん、ラクラクダさん↓
8.
キンプリさん、yesmamaさん、ゆるmamaさん、☆GSSQHY☆さん!話題入りとなり、作っていただき感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/7183731
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