圧力鍋で簡単調理(O^^)O。
黒豆よりも大きな花豆は、圧力鍋を使ったほうが、かなり早く味がしみこみます
コツ、ポイント
(1)朝、圧力をかけて煮ておいて、夕方まで放置し手置くだけで、簡単に味がしみこんでいますよー
(2)つくれぽで黒砂糖を入れても美味しいことを知りました。
このレシピの生い立ち
花豆も圧力鍋を使うと、簡単に出来ますよー
1.
花豆はたっぷりの水(分量外)に一晩つける。
圧力鍋の「水位最大」くらいまで、水を入れるとよい
3.
花豆を取り出して、圧力鍋の中の水(お湯)を捨てる。
4.
花豆を圧力鍋に入れる。水、砂糖(黒砂糖も可)、塩を圧力鍋に入れ、落し蓋をして、加圧する。圧力:強で10分間加圧する
5.
圧力が下がるまで自然冷却させて完成。
味がしみこんでない場合は、弱火で煮る。
https://cookpad.com/recipe/718438
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