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また作りたくなるバナナマフィン
by Cookies
混ぜて焼くだけ。簡単で今日のおやつにすぐに作れちゃう♡
コツ、ポイント
混ぜて焼くだけ
材料
(マフィン型6個分)
ホットケーキミックス
150g
無塩バター
60g
卵
1個
砂糖
55g
牛乳
55g
バナナ(完熟)
2本
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
バナナが完熟!マフィン作りたい!と思って作った備忘録。
1.
無塩バターをやわらかくする。 (電子レンジで20℃程度でチン)
2.
ボウルにやわらかくなったバターと砂糖を入れて混ぜる。
3.
卵を少しずつ入れて混ぜる。
4.
バナナを1.5本分つぶす。レモン汁があれば少々入れる。
5.
ホットケーキミックスと牛乳、バナナ④を入れて混ぜる。
6.
0.5本分のバナナを飾り用としてカットしておく。
7.
⑤をカップに流して、飾り用のバナナをのせる。
8.
180℃で20分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/7185140
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