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簡単!カニ玉もやし☆芙蓉蟹風
by だんどり亭
カニ玉をもやしでボリュームアップ。
コツ、ポイント
もやしはレンチンで時短。 熱々の油で卵ふっくら。 小さく切ってお弁当にもオススメ。
材料
(4人分)
もやし
1袋
卵
3個
カニカマ
5本
小ネギ
1本
塩こしょう
各少々
■
A
醤油、酢、砂糖
各大さじ1
水
100ml
片栗粉
小さじ1.5
このレシピの生い立ち
ツナたまキャベツ☆芙蓉蟹風をカニカマともやしで再現。 ID:4795115
1.
もやしは袋のまま、レンジ600w1分30秒加熱してザルで水けを切っておく。
2.
カニカマをほぐす。 Aを混ぜて餡を作っておく。 小ネギの根を切って小口切りにする。
3.
卵、カニカマ、塩こしょうを良く混ぜる。
4.
もやしを混ぜる。
5.
フライパンに油大さじ2を温める。 生地を流し込み箸で大きく混ぜる。
6.
2分焼いて、反し2分焼く。
7.
取り出してお好みの大きさに切り、お皿に盛り付ける。
8.
フライパンに餡を加え、弱火で混ぜながら2分ほど煮てとろみをしっかりつけて掛ける。 小ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/7185728
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