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枝豆,コーン,豆腐のサラダ
by ゆうびしん
食感と味わいを楽しむ健康的なサラダです。 それぞれの素材の味が感じられて,おいしいです。
コツ、ポイント
新玉ねぎポン酢の新玉ねぎだけを使います。ポン酢を入れない方が,素材の味が生きるからです。
材料
(4人分)
冷凍枝豆
1袋,420g
ホールコーン
1箱,固形240g
木綿豆腐
1丁,300g
◆新玉ねぎポン酢の新玉ねぎ
適量
◆サチャインチオイル
適量
かつおふりかけ(ニチフリ)
適量
このレシピの生い立ち
できるだけ,素材の味を生かす方法について,いろんなレシピを参考にしました。
1.
冷凍枝豆は,耐熱皿に取り出し,袋の表示通りに電子レンジ加熱し,解凍する。豆を取り出す。
2.
ホールコーンは,ざるに取り出し,汁気を切る。 木綿豆腐は,4等分に切る。
3.
ボウルに枝豆とコーンを入れて,◆をかけて混ぜる。◆
4.
皿に,豆腐と3を盛りつける。 かつおふりかけをトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/7185971
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