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◤電鍋レシピ◢トマトケチャップ洋風筑前煮
by おうちで部活_電鍋部
※このレシピは、大同電鍋Mサイズ(6人前・日本モデル)にて作成 ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
コツ、ポイント
■鶏肉を炒めた時に出る脂は旨味になるので、フライパンの中身は、まるっと内釜にうつしましょう
材料
(5人分)
鶏もも肉[ひと口大]
2枚
たけのこ(水煮)[ひと口大]
200g
にんじん[乱切り]
1本
しめじ
1/3株
油揚げ[短冊切り]
3枚
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ3
★しょうゆ
大さじ2
★トマトケチャップ
大さじ3
サラダ油(炒め用)
適宜
外水(外釜に注ぐ水)
1カップ(180ml)
このレシピの生い立ち
たけのこメニューのバリエーションを増やそう!と、洋風な味付けに挑戦しました。 いろんな材料でアレンジして楽しんでいただけると嬉しいです。
1.
フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を加えて、さっと炒める
2.
[1]に、たけのこ、にんじん、しめじを加え、全体に脂がなじむまで炒める
3.
電鍋の内釜に[2]をうつし、上に油揚げをのせたら、[★]の調味料を加え、全体を軽く混ぜる
4.
外釜に外水を注ぎ、内釜と外蓋をセットして、炊飯レバーを下げる 炊飯レバーが上がったら 〜完成〜
https://cookpad.com/recipe/7186114
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