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☆カット野菜のアレンジ☆生春巻き
by @わんこ
カットサラダのアレンジで生春巻きを作りました。シャキッとした食感とほんのりドレッシングの味が美味しい一品です。
コツ、ポイント
春巻きの皮を水に濡らし過ぎないことです。巻くときに大変なことになります。笑
材料
(2人分)
生春巻きの皮
2枚
カットサラダ
100g
サーモン
お好みで
ブルドックソース 玉ねぎと野菜酢ドレッシングソース
小さじ2
このレシピの生い立ち
生春巻きを作るときは材料をたくさん購入しないといけないので、一人暮らしでも食材が消費しやすいカットサラダで作ってみました。
1.
生春巻きの皮を水にさらす。(柔らかくなりすぎない程度に)
2.
皮の上にカットサラダを乗せ、ドレッシングをまんべんなくかけて、サーモンを乗せてくるくる包む
3.
完成☆巻くのが少し難しいですが、1回皮を折る際に少し固めにするのが良いです。
https://cookpad.com/recipe/7186316
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