卵かけご飯は醤油と味の素でとお思いでしょうが、塩もアリです!!質の良い卵なら尚更美味しく出来上がります。
コツ、ポイント
まず卵白でお米をコーティングしてから卵黄でコーティングすると味が濃く感じられます。味変の鰹節は必須アイテムですのでお忘れなく!
このレシピの生い立ち
醤油以外の卵かけご飯を食べたくて。
2.
卵黄を入れてよく混ぜて、粗挽き黒こしょうを振って完成。
3.
味変でオリーブオイルを少し。あと鰹節は必ず入れる。
4.
あい♪らんど様、つくれぽありがとうございます!
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