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キャベツの浅漬け♡
by 全国味淋協会
本みりん1:薄口しょうゆ1:酢1+唐辛子の浅漬けのたれで作るキャベツの浅漬けです。 キャベツの甘さが際立つ黄金比です。
コツ、ポイント
☆お子様や赤唐辛子が苦手な方は無くても問題ありません。代わりにゆずの皮や昆布を入れても美味しいです。 ☆濃口しょうゆでも美味しく出来上がります。
材料
(2人分)
本みりん
大さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
赤唐辛子
適宜
キャベツ
1/4個
人参
1/6個
このレシピの生い立ち
本みりん1:薄口しょうゆ1:酢1+唐辛子で作る浅漬けのたれ黄金比です。きゅうりや白菜など色々使える便利な配合です。
1.
材料を準備する。
2.
鍋で本みりんを煮切り、酢・しょうゆを合わせて冷ます。
3.
キャベツをひと口大、人参を千切りにする。
4.
③の野菜を②で漬ける。
https://cookpad.com/recipe/7186886
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