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【卯月製麺】とろろゆかり蕎麦
by 卯月製麺
ご自宅の簡単な素材でできるつけ汁のご提案です♪
コツ、ポイント
卯月製麺の挽きぐるみそば粉を使用した細打ちの「ほっそり細そば」がオススメです。
材料
(2人分)
そば(乾麺)
200g
めんつゆ(2倍濃縮)
120ml+水120ml
とろろ
大さじ4
ゆかり
小さじ2
このレシピの生い立ち
ゆかりと蕎麦の香りがよく合います。 とろろが良くからみ、スルスルとお召し上がりくださいませ。
1.
たっぷりの湯で麺をゆで、ゆで上がったら冷水で洗いしっかりと水気を切る。
2.
そば猪口につゆを注ぎ、とろろ(市販品が便利です)を入れ、上にゆかりを散らす。
3.
器に麺を盛り、お召し上がりくださいませ。
https://cookpad.com/recipe/7187197
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