材料
(1人分)
スナップエンドウ(ピーマンでも〇)
玉ねぎと同じくらい
ケチャップ
パスタの色がはっきりした赤になるくらい
1.
スナップエンドウ、ウインナーは1cm間隔に切り、玉ねぎは薄切りにする。コーンがパウチや缶詰の場合は水分を切っておく。
2.
鍋にたっぷりの水を入れ、塩を少し入れて沸騰させ、パスタを規定の時間に従って茹でる。
3.
パスタは茹で上がったら水を切りオリーブオイルをかけて馴染ませる。
4.
1の具材をフライパンで炒め、塩コショウで味付けする。(中〜強火)
5.
炒めた具材と、パスタをフライパンにまとめて、しばらく炒める(2分ほど)
6.
水分が少なくなったら、ケチャップを入れて、パスタの色が、はっきりした赤色になったら皿に盛る。
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