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鶏団子のコンソメスープ
by kou:ru
気分が上がる?鶏団子スープ。和洋食に中華とも相性の良いコンソメスープです。
コツ、ポイント
特になし
材料
(3杯分)
鳥ミンチ
150g
ニンジン
1/2本
キャベツ
5枚
刻みネギ
大匙1
コンソメ
1個
塩胡椒
少々
水
400ml
このレシピの生い立ち
レシピの覚え書き
1.
鍋に水とコンソメを入れて沸騰させる
2.
人参をピーラーを使ってカットする
3.
キャベツをカット
4.
鳥ミンチに塩胡椒で味付けして練りあわせる
5.
4に刻みネギをいれ、さらに練りあわせる
6.
沸騰した1の鍋にカットした野菜を投入したら中火で3分煮る
7.
6の鍋に5の鳥ミンチを団子にしながら入れる。肉に火が通りまで蓋をして弱火で煮たら完成です
https://cookpad.com/recipe/7187481
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