文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ポテト(揚げ焼き)
by クック1LAV8H☆
揚げ物が苦手なので、揚げ焼きにしました。フライパンで簡単にポテトの揚げ焼きにしました。肉の添え物にも…
コツ、ポイント
片栗粉、小麦粉、マヨネーズは薄くつく程度にすると良いです。 じゃがいもの切り方は好きな切り方でどうぞ。(太さを均等にするとじゃがいもの美味しさを味わえます)
材料
じゃがいも
中5個
小麦粉
少量
片栗粉
少量
マヨネーズ
少量
油(ヘルシー)
ちょっと多め
塩(味塩)
少々
このレシピの生い立ち
無性に揚げたポテトが食べたくなり、フライパンで揚げ焼きにしたら、美味しかったので、作ってみました。
1.
じゃがいもは種を取り、皮を剥きます。切ったじゃがいもは食べやすい大きさに切ります。(画像は輪切りにしました。)
2.
アイラップ(袋)を一枚出し、中に小麦粉、片栗粉、マヨネーズを入れます。袋の中に切ったじゃがいもを入れ、袋を振ります。
3.
フライパンにフライパン用のアルミを敷きます。(ない時はフライパン)油を少量入れ、フライパンに油を広げます。
4.
まんべんなく油がひろげたら、袋の中のじゃがいもをフライパンに入れ、片面ずつ、揚げ焼きにしていきます。
5.
両面がきつね色になったら、塩を軽く、振って、出来上がりです。 熱い内に食べると美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7187669
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.