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コーンスープ
by ヒナコ㌧
コーンのほんのりとした甘さが引き立つスープになっています!
コツ、ポイント
ミキサーにかけたあと濾すことによって滑らかな舌触りになります!
材料
コーン
1缶
玉ねぎ
1/4個
バター
適量
牛乳
250g
塩
お好み
砂糖
お好み
醤油
お好み
このレシピの生い立ち
バターコーンが余っていたので、それを使ってなにか作れないかなと思って思いついたレシピです。
1.
玉ねぎ1/4個を薄く切る
2.
コーンは汁を切って缶から出しておく。
3.
鍋にバターを入れ、玉ねぎ,コーンを入れて中火で加熱する。
4.
全体的にしんなりしてきたら牛乳を入れる。
5.
混ざったら鍋から取り出しミキサーに入れ、玉ねぎ,コーンを細かくする。
6.
細かくなったらザルで濾して再度鍋に入れ、弱火で加熱する。 ※ここで塩,砂糖,醤油を入れる
7.
器に盛り付けて完成。 ※パセリを振り掛けるとオシャレ!
https://cookpad.com/recipe/7188330
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