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カラフル*フルーツ牛乳かんケーキ
by mikko6
お好きなフルーツでカラフルな牛乳かんケーキはいかがですか?15分もあれば出来る簡単レシピ♡牛乳の消費にも♡
コツ、ポイント
いろんな色のフルーツを使うと華やかに仕上がります♪ 冷凍フルーツミックスやフルーツ缶を使うと便利です♪ 仕上げに練乳やホイップクリームを添えるため、牛乳かんケーキそのものは甘さ控えめです。 ケーキ型を使うので、固めの仕上がりにしています
材料
(15㎝丸型)
牛乳
500ml
水
100ml
お好きなフルーツ
400g
砂糖
70g
粉寒天
6g
練乳、ホイップクリーム、チョコクリーム
適量
このレシピの生い立ち
暑い季節にぴったりの見た目にも華やかな牛乳寒天ケーキのレシピを掲載しました♪牛乳の消費が減ってきているそうなので、こちらレシピが少しでもお役に立てば嬉しいなぁ♡
1.
フルーツを薄切りにし、型の底に並べる。 残りは角切りにする。
2.
鍋に牛乳の半量と水、粉寒天を入れよく混ぜる。 中火にかけ、沸々してきたら火を弱めて1分ぐらい煮る。
3.
火からおろし砂糖を加え、しっかり溶かす。
4.
残りの牛乳とフルーツを入れて、混ぜる。
5.
型に流し込む。 すぐ固まってくるので素早く作業して下さい!
6.
冷蔵庫で3時間程度冷やして完成♪ ※側面にパレットナイフなどを差し込み、お皿を乗せ、ひっくり返すと型から外れます♪
7.
仕上げに練乳をかけたり、ホイップクリームを添えてください♡ 今回フルーツは、バナナ、イチゴ、キウイ、ミカン使用です♪
8.
丸型を使っていますが、お手持ちの型で作って下さいね♪ 共底推奨しますが、底取でもフルーツをしっかり敷き詰めると寒天液が
9.
流れるのを防ぐことが出来ます。 ラップ等をひいてもOKです。
10.
流れるのを
https://cookpad.com/recipe/7188405
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