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超簡単!韓国海苔ぱらぱらレタスチャーハン
by きいパパ
ぱらぱらチャーハンの中にカリカリウィンナーにパリパリレタス!騒がしい食感に韓国海苔がいい仕事をしてくれてます!
コツ、ポイント
ご飯を炒める時は強火で10秒放置で焼く、混ぜる10秒放置と混ぜすぎないようにするとパラパラになる。 レタスになるべく火が通らないように火を消してから入れる。韓国海苔もです。 その方が食感が残るから
材料
ご飯
食べたい量
溶き卵
2個
ウィンナー
適当
一口サイズにちぎったレタス
適当
韓国海苔
適当
鶏ガラスープ
大さじ1
塩コショウ
適量
ブラックペッパー
適量
ごま油(炒め用)
適量
醤油
ひと回し
このレシピの生い立ち
昨日の白ご飯が中途半端な量残っていて、チャーハンしたいけどチョット足りないっていう感じ‥ って事でレタスでボリューム出しました
1.
先にご飯と溶き卵、調味料を合わしておく。 ウィンナーは細長くカット!
2.
ごま油を敷いたフライパンにウィンナーがクルッとカリッとなるまで炒める。
3.
そこに1のご飯を入れ、強火で炒める。 あまりかき混ぜすぎないように焼く。 家庭の火力では粘りが出てしまうから
4.
調味料で味を整える、味見して少し濃い目になるようにする。 ご飯の周りの卵に火が通れば、レタスを入れる。
5.
火を止め韓国海苔をちぎり入れ、混ぜて完成!!
https://cookpad.com/recipe/7188432
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